Шеф-повар
ЗП: от 70 000 до 100 000
МЫ - Федеральная сеть ПиццаФабрика в поиске управленца на позицию Шеф-повара в семейный ресторан
Кого мы ищем:
- Организатора работы кухни (В первую очередь ищем руководителя, который умеет строить слаженную команду и вести её к результату)
- Амбициозного и целеустремленного человека, с высокими требованиями к себе и к другим
- Настоящего управленца, который горит своим делом
Задачи:
- Системная работа с командой, ее постоянное развитие ( управление коллективом от 25 человек)
- Структурирование процессов кухни и работа над ними
- Работа со всеми показателями экономики кухни и курс на их улучшение
- Создание экологичной работы в ресторане со всеми подразделениями
- Стабильность и постоянство качества отдачи блюд и скорости их приготовления
- Подбор (совместно с HR-менеджером) и обучение персонала
- Участие в регулярных инвентаризациях
- Контроль количества, качества и сроков годности используемых продуктов
- Ведение необходимой документации
Что мы готовы предложить Вам:
- График работы - обсуждается на собеседовании
- Заработная плата по результатам работы ( KPI)
- Стабильную оплату труда без задержек 2 раза в месяц (10 и 25 числа)
- Возможность внутреннего и внешнего обучения
- Стильную форму
- Питание за счет предприятия
Что важно:
- Опыт работы на аналогичной должности от 1 года
- Готовность к обучению в другом городе ( г. Ярославль)
- *обучение, проживание, проезд оплачивается предприятием
- Наличие мед.книжки
- Знание способов обработки и технологического процесса приготовления блюд
- Знание санитарных норм
- Коммуникабельность - мы работаем только в команде.
Если Вы видите эту вакансию, значит она актуальна и мы ждём именно Вас!
Перед откликом, пожалуйста, ознакомьтесь внимательно с требованиями вакансии
