Шеф-повар Архангельск

Шеф-повар

ЗП: от 70 000 до 100 000

МЫ - Федеральная сеть ПиццаФабрика в поиске управленца на позицию Шеф-повара в семейный ресторан

Кого мы ищем:

  • Организатора работы кухни (В первую очередь ищем руководителя, который умеет строить слаженную команду и вести её к результату)
  • Амбициозного и целеустремленного человека, с высокими требованиями к себе и к другим
  • Настоящего управленца, который горит своим делом

Задачи:

  • Системная работа с командой, ее постоянное развитие ( управление коллективом от 25 человек)
  • Структурирование процессов кухни и работа над ними
  • Работа со всеми показателями экономики кухни и курс на их улучшение
  • Создание экологичной работы в ресторане со всеми подразделениями
  • Стабильность и постоянство качества отдачи блюд и скорости их приготовления
  • Подбор (совместно с HR-менеджером) и обучение персонала
  • Участие в регулярных инвентаризациях
  • Контроль количества, качества и сроков годности используемых продуктов
  • Ведение необходимой документации

Что мы готовы предложить Вам:

  • График работы - обсуждается на собеседовании
  • Заработная плата по результатам работы ( KPI)
  • Стабильную оплату труда без задержек 2 раза в месяц (10 и 25 числа)
  • Возможность внутреннего и внешнего обучения
  • Стильную форму
  • Питание за счет предприятия

Что важно:

  • Опыт работы на аналогичной должности от 1 года
  • Готовность к обучению в другом городе ( г. Ярославль)
  • *обучение, проживание, проезд оплачивается предприятием
  • Наличие мед.книжки
  • Знание способов обработки и технологического процесса приготовления блюд
  • Знание санитарных норм
  • Коммуникабельность - мы работаем только в команде.

Если Вы видите эту вакансию, значит она актуальна и мы ждём именно Вас!

Перед откликом, пожалуйста, ознакомьтесь внимательно с требованиями вакансии