Шеф-повар Кострома
Обязанности:
- Управлять и развивать наше производство,
- Обеспечивать бесперебойную работу кухни предприятия,
- Поддерживать качество работы кухни на высочайшем уровне,
- Развитие меню, обучение команды, соблюдение стандартов производства,
- Организовывать и контролировать проведение инвентаризации и анализ результатов,
- Контролировать вопросы поставок продуктов,
- Предоставлять отчетность по деятельности своего направления высшему руководству,
- Формировать и развивать команду кухни.
Требования:
- Опыт работы на аналогичной должности от 2х лет,
- Успешный опыт руководства производством кафе/ ресторана, управления персоналом,
- Наличие мед книжки или возможность сделать ее в ближайшее время (оплачивается предприятием),
- Высокий уровень ответственности и самоорганизованности,
- Знания санитарных норм для производств общепита,
- Многозадачность и вовлеченность в процесс наше все!
- Готовность работать в команде, принимать ответственные решения и развиваться вместе с Компанией.
Условия:
- Удобный график работы 5/2 ( выходные по согласованию),
- Трудоустройство по ТК,
- Заработная плата по итогам собеседования,
- Мотивационная программа и бонусы,
- Оборудованное рабочее место, стильная форма,
- Стабильную оплату труда без задержек 2 раза в месяц (10 и 25 числа),
- Обучение стандартам и поддержка от Компании.