Су-шеф Рыбинск

Федеральная сеть компании «ПиццаФабрика» родом из г. Вологда пришла в г. Рыбинск весной 2016 года.

Наше заведения работает как на прием гостей в наших залах с современной детской зоной, так и на доставку еды по городу.

Мы заслужили любовь и благодарность жителей города высоким качеством продукта и сервиса и прилагаем все усилия для поддержания этого уровня, но не останавливаемся на достигнутом и стремимся стать частью каждой семьи, надежным и приносящим радость другом!

Сейчас мы ищем в нашу команду грамотного и активного Су-Шефа, который нам в этом поможет!

Нам по пути, если:

● ты готов развиваться и расти профессионально;

● ты ищешь не просто коллектив, а команду единомышленников;

● стремишься к успеху и высоким результатам.

Что Тебе предстоит?

Су-шеф, подчиняется и выполняет поставленные задачи и поручения от шеф - повара , а также, исполняет обязанности в его отсутствие, а именно:

● Обеспечивать бесперебойную работу кухни предприятия. Осуществлять расстановку поваров и других работников производства, составлять графики выхода их на работу.

● Направлять деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного и качественного выпуска продукции.

● Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивать их своевременное приобретение и поступление с баз и со складов, контролировать ассортимент, количество и сроки их поступление и реализацию.

● Осуществлять постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.

● Организует учет, составление и своевременное предоставление отчетности о производственной деятельности.

● Контролировать правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств.

● Контролировать проведение инвентаризации и анализ результатов.

● Принимать участие в собеседовании кандидатов, а также в наставничестве и оценке персонала.

Что мы готовы предложить Тебе?

● Удобный график работы 1/2 ( выходные по согласованию),

● Заработная плата по итогам собеседования,

● Мотивационная программа и бонусы,

● Стабильную оплату труда без задержек 2 раза в месяц

● Работу в дружной команде профессионалов,

● Обучение и поддержка от Компании,

Что мы ждем от Тебя?

● Искреннее желание работать в семейном кафе

● Опыт работы на аналогичной должности, не менее 3 лет

● Успешный опыт руководства производством кафе, управления персоналом,

● Наличие мед книжки или возможность сделать ее в ближайшее время (оплачивается предприятием),

● Высокий уровень ответственности и самоорганизованности,

● Знания санитарных норм для производств общепита,

● Многозадачность и вовлеченность в процесс наше все!

● Готовность работать в команде, принимать ответственные решения и развиваться вместе с Компанией.