Су-шеф Рыбинск
Федеральная сеть компании «ПиццаФабрика» родом из г. Вологда пришла в г. Рыбинск весной 2016 года.
Наше заведения работает как на прием гостей в наших залах с современной детской зоной, так и на доставку еды по городу.
Мы заслужили любовь и благодарность жителей города высоким качеством продукта и сервиса и прилагаем все усилия для поддержания этого уровня, но не останавливаемся на достигнутом и стремимся стать частью каждой семьи, надежным и приносящим радость другом!
Сейчас мы ищем в нашу команду грамотного и активного Су-Шефа, который нам в этом поможет!
Нам по пути, если:
● ты готов развиваться и расти профессионально;
● ты ищешь не просто коллектив, а команду единомышленников;
● стремишься к успеху и высоким результатам.
Что Тебе предстоит?
Су-шеф, подчиняется и выполняет поставленные задачи и поручения от шеф - повара , а также, исполняет обязанности в его отсутствие, а именно:
● Обеспечивать бесперебойную работу кухни предприятия. Осуществлять расстановку поваров и других работников производства, составлять графики выхода их на работу.
● Направлять деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного и качественного выпуска продукции.
● Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивать их своевременное приобретение и поступление с баз и со складов, контролировать ассортимент, количество и сроки их поступление и реализацию.
● Осуществлять постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
● Организует учет, составление и своевременное предоставление отчетности о производственной деятельности.
● Контролировать правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств.
● Контролировать проведение инвентаризации и анализ результатов.
● Принимать участие в собеседовании кандидатов, а также в наставничестве и оценке персонала.
Что мы готовы предложить Тебе?
● Удобный график работы 1/2 ( выходные по согласованию),
● Заработная плата по итогам собеседования,
● Мотивационная программа и бонусы,
● Стабильную оплату труда без задержек 2 раза в месяц
● Работу в дружной команде профессионалов,
● Обучение и поддержка от Компании,
Что мы ждем от Тебя?
● Искреннее желание работать в семейном кафе
● Опыт работы на аналогичной должности, не менее 3 лет
● Успешный опыт руководства производством кафе, управления персоналом,
● Наличие мед книжки или возможность сделать ее в ближайшее время (оплачивается предприятием),
● Высокий уровень ответственности и самоорганизованности,
● Знания санитарных норм для производств общепита,
● Многозадачность и вовлеченность в процесс наше все!
● Готовность работать в команде, принимать ответственные решения и развиваться вместе с Компанией.