Шеф-повар Вологда

Ресторан ПиццаФабрика ищет себе в команду опытного шеф-повара!

Что тебе предстоит?
— руководство производственно-хозяйственной деятельностью кухни ресторана, работа по готовому меню,
— расчёт необходимого количества продуктов, контроль вопросов закупа,
— контроль санитарного состояния кухни, технического состояния оборудования,
— проведение инвентаризации,
— обеспечение слаженной работы персонала кухни и зала,
— ведение отчетной документации,
— обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием и стандартами сети «ПиццаФабрики».
— контроль качества сырья, технологии приготовления пищи, нормы закладки сырья и соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены.

Что мы ждем от тебя?
— профильное образование,
— опыт работы шеф-поваром, су-шефом в ресторане,
— умение эффективно организовать работу кухни,
— обязательность, исполнительность, нацеленность на результат в работе,
— организаторские способности, умение обучать и требовать исполнения принятых стандартов.

Что мы готовы тебе предложить?
— Оформление по ТК РФ, соц. пакет.
— Возможность профессионального и карьерного роста.
— Стабильная заработная плата (обсуждается на собеседовании).
— Работа рядом с домом.

Ждём Вас в нашу дружную команду!