Су-шеф Вологда

Требования:
- Опыт работы в данной должности.
- Лидерские качества.
- Ответственность.
- Исполнительность.
- Наличие медицинской книжки.
- Стрессоустойчивость.

Обязанности:
- Контроль работы кухни;
- Соблюдение принципов ХАССП, программы производственного контроля;
- Контроль качества продукции: просмотр жалоб, принятие решения по депремированию за качество.
- Контроль санитарно-гигиенического состояния цехов и складов;
- Участие в ревизиях совместно с ответственными сотрудниками;
- Контроль целесообразности списания товаров, заявки поставщикам;
- Контроль качества выпускаемой продукции, бракераж;
- Обучение стажеров;
- Заявки по неисправностям в цехах и складах, передача данных шеф-повару;
- Проверка наличия сотрудников на смене;
- Контроль склада.

Условия:
- Официальное оформление в соответствии с ТК РФ.
- Стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц.
- Социальный пакет (оплачиваемые отпуск и больничный лист).
- Ежегодная индексация з/п
- Бесплатное питание на смене.
- Возможность профессионального и карьерного роста.
- З/п по результатам собеседования.

Приглашение на собеседование только после рассмотрения резюме.
Оставляйте отклик и мы напишем почту.