Великий Новгород

Калорийность и состав

В разделе указан полный состав всех наших блюд. Никаких секретов от вас!
Это может быть важно, если у вас есть аллергия на некоторые продукты.

*Приготовление блюда происходит на одной кухне и поэтому возможно наличие следов: арахиса, горчицы, глютена, кунжута, ракообразных, рыбы, молока, орехов, сельдерея, сои, яйца, и продуктов их переработки.
 

 
Летнее
 
⁠Поке с креветкой

Состав:

рис, заправка для салата Тамаки (соус соевый (вода, соя, пшеница, соль), сахар, сироп глюкозно-фруктозный, вода, уксус яблочный, масло кунжутное нерафинированное, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, соль, семена кунжута обжаренные, краситель сахарный колер I простой, загуститель ксантановая камедь, чеснок сушеный, лук репчатый сушеный молотый, базилик сушеный, мята сушеная, консервант сорбат калия, регулятор кислотности лимонная кислота,усилители вкуса и аромата Е621, Е627 и Е631, перец черный дробленый),  креветки  королевские "Ваннамей" (произведено из мороженого сырья, продукция аквакультуры), соус сладкий чили (вода, сахар, чеснок, уксус спиртовой, соль, перец красный чили дробленый, загуститель Е1422, загуститель ксантановая камедь, усилитель вкуса и аромата Е627, консервант сорбат калия), бобы эдамаме (зеленые соевые бобы очищенные, вода), кукуруза консервированная, помидоры черри, авокадо хаас, соус кунжутно ореховый (растительное масло, вода, соевые бобы, пшеница, сахар, арахис, кунжут, регулятор кислотности: уксусная кислота, кунжутное масло, яичный порошок, консерванты: Е202, Е211, экстракт грибов, соль), семена кунжута белого/черного, зелень кинзы. 

Аллергены:

Содержит кунжут, морепродукты, продукты переработки орехов, арахиса, сои, пшеницы (глютен).

Калорийность:

  • белки-6,1г
  • жиры-5,9 г
  • углеводы-31,5 г
  • 200,3 ккал/838 кДж.
 
⁠Поке с курицей

Состав:

рис, заправка для салата Тамаки (соус соевый (вода, соя, пшеница, соль), сахар, сироп глюкозно-фруктозный, вода, уксус яблочный, масло кунжутное нерафинированное, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, соль, семена кунжута обжаренные, краситель сахарный колер I простой, загуститель ксантановая камедь, чеснок сушеный, лук репчатый сушеный молотый, базилик сушеный, мята сушеная, консервант сорбат калия, регулятор кислотности лимонная кислота,усилители вкуса и аромата Е621, Е627 и Е631, перец черный дробленый),  креветки  королевские "Ваннамей" (произведено из мороженого сырья, продукция аквакультуры), соус сладкий чили (вода, сахар, чеснок, уксус спиртовой, соль, перец красный чили дробленый, загуститель Е1422, загуститель ксантановая камедь, усилитель вкуса и аромата Е627, консервант сорбат калия), бобы эдамаме (зеленые соевые бобы очищенные, вода), кукуруза консервированная, помидоры черри, авокадо хаас, соус кунжутно ореховый (растительное масло, вода, соевые бобы, пшеница, сахар, арахис, кунжут, регулятор кислотности: уксусная кислота, кунжутное масло, яичный порошок, консерванты: Е202, Е211, экстракт грибов, соль), семена кунжута белого/черного, зелень кинзы. 

Аллергены:

Содержит кунжут, продукты переработки орехов, арахиса, сои, пшеницы (глютен).

Калорийность:

  • белки-6,6 г
  • жиры-4,7 г
  • углеводы-31,5 г
  • 190 ккал/796 кДж.
 
⁠Рис с курицей в соевом соусе

Состав:

Рис отварной (крупа рисовая шлифованная, вода питьевая, соус рисовый (уксус рисовый 4,3% (вода питьевая, рисовый уксус, кислота уксусная, сахар, соль пищевая), сахар, соль пищевая), куриное филе бедра, яйцо куриное, соус соевый (вода, соя, пшеница, соль), морковь свежая, перец сладкий свежий, стебель лука-порей свежий, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, масло кунжутное, масло чесночное, лук зеленый свежий, кинза свежая, кунжут белый/черный. 

Аллергены:

Содержит кунжут, продукты переработки орехов, арахиса, сои, пшеницы (глютен).

Калорийность:

  • белки-8,4 г
  • жиры-9,8 г
  • углеводы-28,2 г
  • 234 ккал/979,9 кДж.
 
⁠Хашбрауны

Состав:

Картофель вареный, картофель свежий, картофельное пюре (сухое), пшеничная клетчатка, соль йодированная, декстроза.

Аллергены:

Продукт может содержать незначительные количества горчицы, молочных, яичных и соевых продуктов.     

Калорийность:

  • белки-2 г
  • жиры-10 г
  • углеводы-20 г
  • 180 ккал/760 кДж.
 
⁠Картофельные крокеты

Состав:

Картофель свежий, картофель вареный, картофельное пюре (сухое), пшеничная клетчатка, соль йодированная, крахмал картофельный.

Аллергены:

Продукт может содержать незначительные количества горчицы, молочных, яичных и соевых продуктов.

Калорийность:

  • белки-2 г
  • жиры-10 г
  • углеводы-21 г
  • 180 ккал/750 кДж.
 
⁠Окрошка на квасе

Состав:

мясной продукт ветчинный категории В (свинина, вода, посолочно-нитритная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски (Е250)), крахмал, декстроза, загустители (Е407, Е415, Е466), стабилизаторы (Е451 (i), Е452 (i)), усилитель вкуса и аромата (Е621), антиокислитель Е301, животный белок, консерванты (Е202, Е211)), огурцы свежие, картофель отварной, яйцо куриное, редис свежий, лук свежий зеленый, зелень петрушки свежие, сметана с массовой долей жира 15% (сливки, молоко обезжиренное, с использованием закваски), приправа хрен "столовый" (корень хрена, соль, регуляторы кислотности (кислота уксусная, кислота лимонная), консерванты (E223, Е211),
приправа горчица "столовая" (вода, горчичный порошок, сахар, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, уксус из пищевого сырья, соль, черный перец, лавровый лист.), соль, вода питьевая фильтрованная, квас столовый.

Аллергены:

Содержит горчицу, яйцо и молочные продукты.

Калорийность:

  • белки-2,3 г
  • жиры-2,3 г
  • углеводы-6,2 г
  • 60 ккал/251 кДж.
 
⁠Окрошка на воде

Состав:

мясной продукт ветчинный категории В (свинина, вода, посолочно-нитритная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски (Е250)), крахмал, декстроза, загустители (Е407, Е415, Е466), стабилизаторы (Е451 (i), Е452 (i)), усилитель вкуса и аромата (Е621), антиокислитель Е301, животный белок, консерванты (Е202, Е211)), огурцы свежие, картофель отварной, яйцо куриное, редис свежий, лук свежий зеленый, зелень петрушки свежие, сметана с массовой долей жира 15% (сливки, молоко обезжиренное, с использованием закваски), приправа хрен "столовый" (корень хрена, соль, регуляторы кислотности (кислота уксусная, кислота лимонная), консерванты (E223, Е211), приправа горчица "столовая" (вода, горчичный порошок, сахар, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, уксус из пищевого сырья, соль, черный перец, лавровый лист.), уксус столовый, соль, вода питьевая фильтрованная.

Аллергены:

Содержит горчицу, яйцо и молочные продукты.

Калорийность:

  • белки-2,4 г
  • жиры-3,5 г
  • углеводы-2,2 г
  • 50 ккал/208 кДж.
 
⁠Блины с ветчиной и сыром

Состав:

Тесто на блины (вода питьевая, мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, молоко пастеризованное массовая доля жира 3,2%, яйцо куриное, масло растительное, сахарный песок, соль пищевая, ванилин, разрыхлитель), мясной продукт ветчинный категории В (свинина, вода, посолочно-нитритная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски (Е250)), крахмал, декстроза, загустители (Е407, Е415, Е466), стабилизаторы (Е451 (i), Е452 (i)), усилитель вкуса и аромата (Е621), антиокислитель Е301, животный белок, консерванты (Е202, Е211)), продукт белковый "Моцарелла" м.д.ж. в сухом веществе 45% (молоко обезжиренное, заменитель молочного жира (на основе рафинированное, дезодорированного и гидрогенизированного подсолнечного масла, эмульгатор Е471), соль поваренная пищевая, уплотнитель - хлорид кальция, молокосвертывающий фермент микробиального происхождения, бактериальная закваска термофильных культур).

Аллергены:

Содержит глютен, яйцо и молочные продукты.

Калорийность:

  • белки-8,7 г
  • жиры-14 г
  • углеводы-14,2 г
  • 217 ккал/907 кДж.
 
⁠Блины с курицей и грибами

Состав:

Тесто на блины (вода питьевая, мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, молоко пастеризованное массовая доля жира 3,2%, яйцо куриное, масло растительное, сахарный песок, соль пищевая, ванилин, разрыхлитель), шампиньоны свежие, грудка куриная вареная (филе куриной грудки, смесь посол нитритная (соль пищевая, фиксатор окраски Е250), регулятор кислотности Е331, стабилизатор Е451, Е450), сливки питьевые стерилизованные м.д.ж. 20 %, лук репчатый свежий, продукт белковый "Моцарелла" м.д.ж. в сухом веществе 45% (молоко обезжиренное, заменитель молочного жира (на основе рафинированное, дезодорированного и гидронизированного подсолнечного масла, эмульгатор Е471),  соль поваренная пищевая, уплотнитель - хлорид кальция, молокосвертывающий фермент микробиального происхождения, бактериальная закваска термофильных культур).

Аллергены:

Содержит молочные продукты, глютен, яйцо.

Калорийность:

  • белки-6,5 г
  • жиры-12,4 г
  • углеводы-2,9 г
  • 149 ккал/620 кДж.
 
⁠Блины с лососем и творожным сыром

Состав:

Тесто на блины (вода питьевая, мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, молоко пастеризованное массовая доля жира 3,2%, яйцо куриное, масло растительное, сахарный песок, соль пищевая, ванилин, разрыхлитель), сыр творожный м.д.ж в сухом веществе 65% (творог (нормализованное пастеризованное молоко, бактериальная закваска, молокосвертывающий фермент микробного происхождения), загуститель крахмал кукурузный, соль пищевая, стабилизаторы (камедь рожкового дерева, гуаровая камедь), регулятор кислотности лимонная кислота, вода питьевая), филе лососевых рыб копчёное (лосось, соль (произведено из замороженного сырья)).

Аллергены:

Содержит молочные продукты, глютен, яйцо, рыбу.

Калорийность:

  • белки-8,9 г
  • жиры-7,7 г
  • углеводы-15,2 г
  • 166 ккал/693 кДж.
 
⁠С уткой и сыром дорблю

Состав:

Салат айсберг свежий, салат руккола свежая, сыр с голубой плесенью м.д.ж. в сухом веществе 55% (молоко нормализованное пастеризованное, соль пищевая, молокосвертывающий фермент животного происхождения, бактериальная заквасочная культура мезофильных молочнокислых микроорганизмов, бактериальная культура плесневых грибов Penicillium Roqueforti, уплотнитель – хлорид кальция, груша консервированная, соус медово-горчичный ( вода питьевая, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, Загуститель Е1414, регулятор кислотности Е260, соль, горчичное зерно, пюре яблочное, куркума, горчичный порошок, сельдерей сушеный, стабилизаторы: Е412, Е415; красители: Е150d.Е160а, ;консерванты: Е202, Е211; лавровый лист молотый, ароматизаторы, перец душистый молотый, подсластители Е955, растительный экстракт " Экстракт меда"), грецкий орех.

Аллергены:

Содержит молочные продукты, грецкий орех, сельдерей, горчицу. Может содержать следы меда.

Калорийность:

  • белки-6,7 г
  • жиры-14,7 г
  • углеводы-8,7 г
  • 195 ккал/819 кДж.
 
⁠Мини-чебуреки с курицей

Состав:

Мука пшеничная хлeбопeкарная, водa питьевая, филе куринoe бeз кoжи бeз кости, маcлo paститeльное, лук cвeжий, кинзa, coль, комплекcнaя пищeвая добaвкa (усилитeль вкуca и aрoмaтa глутамат нaтpия, cоль, мальтoдекстpин, нoситель гуммиаpабик, aромaтизaтoры пищeвыe ("Kурица", "Дрoжжeвой экстракт"), усилители вкуса и аромата (гуанилат натрия, инозинат натрия), противораспыляющий агент МСТ-масло, антислёживающий агент диоксид кремния), комплексная пищевая добавка (загуститель метилцеллюлоза, соль, крахмал пшеничный нативный, клетчатка пшеничная, белок пшеничный, регулятор кислотности (Е500ii)), яичный продукт, ароматизатор (усилитель вкуса и аромата (Е621), соль, ароматизатор (желток)), перец чёрный молотый, эмульгатор (Е322), чеснок молотый, комплексная пищевая добавка (мука пшеничная хлебопекарная, эмульгаторы растительного происхождения (Е322, Е471), консервант (Е221), агент антислёживающий (Е341iii), вещество для обработки муки (Е920), антиокислитель (Е300), фермент (грибная липаза)),  соль поваренная, приправа бульон сухой куриный.

Аллергены:

Содержит глютен, молочные продукты, яйцо, мускатный орех, сою, кунжут.

Калорийность:

  • белки-7 г
  • жиры-20 г
  • углеводы-28 г
  • 320 ккал/1340 кДж.